在以色列创建Cofix连锁咖啡店的商人正在进军实验室培育钻石。

Avi Katz刚刚在特拉维夫附近的一家购物中心开了第一家X Lab钻石店，并计划将其推广到伦敦和莫斯科，以及以色列境内的更多分店。

2013年，他推出了5谢克尔(合1.50美元)固定价格的咖啡和一系列其他饮料和零食，扰乱了市场，迫使竞争对手降低价格。

现在他开始进军实验室培育钻石领域，他说这些钻石的售价只有开采同类钻石的一半左右。

一枚一克拉的钻石戒指，镶嵌在18k白金上，在网站上的价格仅为2000美元多一点。

Katz是一名多面手的创业家，他告诉《耶路撒冷邮报》，他已经从投资者那里吸引了近600万美元资金，并从香港和印度进口钻石。

后来，他卖掉了自己在Cofix 80%的股份。Cofix在以色列和俄罗斯分别有145家和135家门店。